La exportación de pimiento morrón creció 34.38 por ciento entre el primer semestre de 2016 y el de 2015
¿Qué sería de los alambres de res o pollo sin un delicioso pimiento morrón? Nada, y los extranjeros conocen su gran sabor, por tal motivo, está subiendo la cantidad que se exporta desde México.
Tan solo entre enero y junio, México obtuvo 760 millones de dólares por las exportaciones de pimiento morrón, un producto que quiere alcanzar al aguacate y jitomate, otros productos muy apreciados de nuestro país en el mundo.
El pimiento morrón “es dulce, pero no pica y su uso principal es como adorno, complemento en ensaladas y matiza muy bien el sabor de los alimentos”, según Carlos Vázquez Mellado, director de Terracorps.
Por su estética es considerado en Estados Unidos un producto de gran valor, tanto que su consumo per cápita es de cinco kilos, cuando hace quince años era de 3.4.
El crecimiento de la demanda del pimiento morrón ha provocado que las exportaciones suban 34.38 por ciento entre el primer semestre de este año, y el mismo periodo de 2015.
Con información de El Financiero
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