México se posiciona como potencia gastronómica en América al ser reconocido con 9 restaurantes en el famoso listado
La premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 que se efectuó manera virtual, reconoció a México como potencia gastronómica en Latinoamérica y colocó 9 restaurantes mexicanos en el famoso listado.
El mejor restaurante de México, Pujol, recibió el premio Flor de Caña Sustainable Restaurant Award.
También hizo menciones importantes para México como el premio Miele One to Watch Award, el cual reconoció el trabajo de los chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva, propietarios del restaurante Fauna, en el Valle de Guadalupe.
Además, el premio Latin America’s Best Pastry Chef 2020, concedido a la chef repostera Sofía Cortina, socia de La Vitrine.
Estos son los nueve restaurantes reconocidos en el listado:
- Pujol, Ciudad de México.
- Rosetta, Ciudad de México.
- Quintonil, Ciudad de México.
- Pangea, Monterrey.
- Alcalde, Guadalajara.
- Sud 777, Ciudad de México.
- Le Chique, Cancún.
- Nicos, Ciudad de México.
- Máximo Bistrot, Ciudad de México.
Con información de López-Dóriga Digital