Las personas que bebían dos o tres tazas de café al día tuvieron una probabilidad del 18 por ciento de disminuir el riesgo de muerte
Tomar café podría reducir el riesgo de morir de toda una serie de enfermedades, incluyendo infartos y derrames cerebrales, esto de acuerdo a dos nuevos estudios publicados en los “Anales de Medicina Interna”.
Los beneficios para la salud que provoca el café han sido estudiados durante mucho tiempo, y esta no es la primera vez que sus consumidores han visto artículos que afirman que su hábito matutino puede resultar en una vida más duradera.
Uno de los estudios examinó a un poco más de 185 mil estadounidenses, y encontró que sin importar si la gente lo bebía con cafeína o descafeinado, el café se asoció con un menor riesgo de muerte debido a enfermedades del corazón, cáncer, apoplejía, diabetes y enfermedades renales en afroamericanos, japoneses, latinos y blancos.
“Ver un patrón similar en diferentes poblaciones da un respaldo biológico más fuerte al argumento de que el café es bueno para las personas, ya sean blancas, afroamericanas, latinas o asiáticas”, declaró Veronica W. Setiawan, autora principal del estudio y profesora asociada de Medicina preventiva en la Escuela de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California.
Aquellos que indicaron que bebían dos o tres tazas de café al día tuvieron una probabilidad del 18 por ciento de disminuir el riesgo de muerte en comparación con los que no bebieron café durante el período de prueba que duró 16 años, según el estudio.
El grupo informó sus hábitos de consumo de café y los actualizaba cada cinco años.
“No podemos decir que beber café prolongará su vida, pero vemos una asociación”, dijo Setiawan.
Un estudio realizado en Europa, donde se encuestó a más de 520 mil personas en 10 países, también encontró que los que bebían varias tazas de café al día tenían un menor riesgo de muerte que los que no lo hacían.
El estudio tiene limitaciones, y los investigadores no fueron capaces de identificar una relación causal, o por qué el café parece tener estos beneficios para la salud.
Los investigadores señalan que aquellos que dijeron que no bebían café podían evitar la bebida debido a problemas de salud, por lo que su tasa de mortalidad más alta podría ser el resultado de que sean menos sanos.
Ambos estudios separaron a los fumadores de los no fumadores y otros factores que podrían haber jugado un papel en los resultados.
Con información de USA Today
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