Cocteles refrescantes para la primavera

Cuando llegan la primavera y las altas temperaturas, estamos listos para preparar nuestros cocteles refrescantes favoritos. Llegó la hora de celebrar la temporada con coloridos drinks de primavera. Descubre estas deliciosas recetas, desde bebidas burbujeantes, hasta margaritas afrutadas. Disfrútalos en estas vacaciones, en el brunch de Pascua e incluso el Día de la Madre. ¡Te encantarán!

Sta. Rita (St. Germain Margarita)

Ingredientes (1 porción)

• 25 ml de licor de flor de sauco St. Germain
• 45 ml de tequila
• 20 ml de jugo de lima fresco
• Rodaja de limón para decorar
• Hielos

Procedimiento (5 minutos)

1. Combina el St. Germain, el tequila y el jugo de lima fresco en una coctelera.
2. Agrega hielo en la coctelera y agita vigorosamente hasta que esté bien frío.
3. Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
4. Decora con una rodaja de limón.

Wednesday Addams

Ingredientes (1 porción)

• 1 onza de vodka
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 onza de crema oscura de cacao
• 2 onzas de café espresso recién hecho
• Granos de café para decorar

Procedimiento (5 minutos)

1. Combina todos los ingredientes, excepto los granos de café, en una coctelera llena con hielo.
2. Agita vigorosamente hasta que se enfríe por completo (aproximadamente unos 30 segundos).
3. Cuela en una copa de martini.
4. Decora con los granos de café.

Ingredientes ( 1 porción)

• 2 ½ onzas de ginebra
• ¾ onzas de jarabe sencillo
• ¾ onzas de jugo de lima
• Hielo para agitar
• Ralladura y rodaja de lima para decorar

1. Combina la ginebra, el jarabe y el jugo de lima en una coctelera.
2. Agita durante 15 segundos hasta que la coctelera esté helada.
3. Cuela en una copa.
4. Decora con ralladura de lima por encima y una rodaja de lima en el borde.

Negroni americano

Ingredientes (1 porción)

• Hielo
• 1 ½ onzas de Campari
• 1 ½ onzas de vermut dulce
• 2 a 3 onzas de agua mineral
• Rodaja de naranja para decorar

Procedimiento (5 minutos)

1. Llena un vaso alto con hielo
2. Vierte el Campari y vermut.
3. Cubre con agua mineral con ga.
4. Decora con la rodaja de naranja (opcional).

Tom Collins

Ingredientes (1 porción)

• Hielo
• 1 onzas de London Dry Gin
• 1 onza de jugo de limón fresco
• 1 onza de jarabe sencillo
• 3 onzas de agua mineral natural
• 2 cerezas
• Rodajas de limón para decorar

Procedimiento (5 minutos)

1. Llena una coctelera con hielo.
2. Agrega la ginebra, el jugo de limón y el jarabe simple.
3. Agita vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté helado.
4. Vierte en un vaso Collins lleno de hielo y agrega un poco de agua mineral.
5. Adorna con cerezas y unas rodajas de limón.

Lemon blueberry daiquiri  

Ingredientes (1 poción)

• ½ taza de azúcar granulada
• ½ taza de agua
• 1 cucharada de blueberries (frescos o congelados)
• Ralladura de 1 limón mediano

Preparación (25 minutos)

1. En una cacerola mediana a fuego medio, combina el azúcar y el agua hasta que se disuelva.
2. Agrega las blueberries y espera hasta que hierva.
3. Retira del fuego y agrega la ralladura de limón.
4. Deja enfriar unos 15-20 minutos. Coloca la mezcla en un frasco limpio.
5. Llena una coctelera con hielo y agrega el ron, el jugo de limón y el jarabe. Agita hasta que se enfríe.
6. Cuela en una copa fría.
7. Adorna con más blueberries y una cáscara de limón.

Por Almudena Cerezo en colaboración con Hotbook