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Nuevo México intenta ganar Guinness del tamal más grande
Foto de La Jornada

Un grupo de chefs de Nuevo México dice haber cocinado el tamal más largo del mundo.

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Se usaron 54 kilos de masa. Foto de krqe.com

El equipo de más de 30 chefs cocinó el tamal de 36 metros (116 pies con siete pulgadas) de largo el sábado en la mañana durante la feria del condado de Valencia en Belen, de acuerdo con Luis Hernández, miembro de la Cámara de Comercio del Oeste ABQ.

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Habitantes de Belen construyeron una base para cocinar el tamal. Foto de krqe.com

Los organizadores dicen que los ingredientes, que fueron proporcionados por Bueno Foods, incluyeron 54 kilos (120 libras) de masa y 23 kilos (50 libras) de chile verde. Un fabricante local de materiales para mejorar el hogar también diseñó una vaporera especial de aluminio para poder cocinar el tamal en ella.

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Foto de krqe.com
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Foto de krqe.com

Hernández dice que planean ingresar toda la documentación requerida para lograr el reconocimiento oficial de parte de la organización de los récords mundiales Guinness. De acuerdo con esa organización, el tamal más largo se elaboró en 2011 en Cancún y medía 20 metros (66 pies).

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Foto de Récord Guinness

Redacción.