Ni los carbohidratos ni las grasas son enemigos de los que buscan bajar de peso, la clave está en la moderación en su consumo
Cuando la mayoría de la gente busca bajar de peso y someterse a un régimen alimenticio, generalmente aplican medidas radicales como eliminar completamente los carbohidratos y/o las grasas de su dieta, sin conocer las repercusiones que puede esto provocar, más allá de bajar esos kilos que han ganado con el tiempo.
La Asociación Estadounidense del Corazón afirma que un adulto debe consumir entre 100 y 150 calorías de carbohidratos por día, es decir, 25 gramos por las mujeres y 37.5 gramos para los hombres.
Los azúcares deben de ser incluídos en nuestra dieta, debido a que son el combustible de nuestro cuerpo. ¿Qué pasaría si a un automóvil no se le da la suficiente energía para correr a toda velocidad en una autopista?
Las consecuencias por no comer la cantidad de azúcares que su cuerpo necesita puede ocasionar mareos o que se sienta débil en su jornada laboral, ocasionando un bajo rendimiento en sus actividades diarias.
Si su cuerpo se encuentra con falta de energía le avisará mediante un vacío en el estómago, ansiedad, sudor frío y dolor de cabeza. Además de experimentar irritabilidad en todo momento.
Lo mismo que pasa con los azúcares, sucede con las grasas, debido a que estas también son útiles para que el cuerpo se mantenga en las mejores condiciones, así también brinda la correcta protección a todos nuestros órganos internos.
Especialistas afirman que una persona adulta debe consumir el 10 por ciento de sus calorías con grasas, pero especifican que estas deben ser aquellas que son no saturadas, pues son las que brindan el correcto nutrimento al cuerpo.
Las grasas que se pueden consumir son las que se encuentran en los vegetales o frutos secos, como el aguacate, el maíz, las nueces y otros frutos secos; así también en mariscos como salmón y atún.
El evitar el consumo de las grasas no saturadas ocasiona que problemas de salud en la piel, en el cabello y en la visión. Además estos nutrientes ayudan a adelgazar, pues agilizan al metabolismo del cuerpo, es decir, desechan lo que no se necesita con mayor facilidad.
Por estos motivos, es inútil alejar totalmente los carbohidratos y las grasas de nuestra dieta diaria, sin embargo no se debe exceder en su consumo.
Es indispensable que antes de iniciar un régimen alimenticio consulte a un especialista en el tema, para que mida las calorías que gasta diariamente, para que pueda decirle cuánta cantidad de carbohidratos, proteínas, grasas y demás nutrientes puede consumir para estar dentro de su peso.
Por Alejandro Toral
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