Mezcal

El mezcal mexicano, un destilado de la planta de agave, se convirtió en la primera bebida distinta al vino que reseña Leer más

Los productores de mezcal y pulque de Atlixco, en Puebla, están sufriendo de escasez y aumento de entre un 40 % y un 50 % en los costos de los envases Leer más

La Secretaría de Economía sancionó con dos multas que ascienden a 955 mil 680 pesos al Consejo Regulador del Mezcal por incurrir en prácticas monopólicas Leer más

De las mil 500 hectáreas cultivadas de maguey, apenas 800 se encuentran en proceso de maduración Leer más

La exportación de mezcal “Hecho en México” se incrementó en 35 por ciento durante 2016, gracias a la apertura de nuevos mercados Leer más

Édgar González Contreras, subsecretario de Información y Desarrollo de la SSP, trató de negociar con normalisas en Oaxaca Leer más

La cantante será imagen de una edición especial de mezcal elaborado por la destilería Los Danzantes Leer más

México tiene una vasta colección de bebidas alcohólicas entre las que se encuentran Timbrichi, Chicha, Dimiana, Posh y Kamáta, sin embargo, el gobierno mexicano quiere agregar un nuevo destilado a la lista de nombre Komil, para clasificar todas las bebidas hechas a base de agave, que por cuestiones legales no pueden llamarse mezcales. No es … Continued Leer más

Controlan plagas, polinizan agaves, y son fundamentales en la producción de guayaba y zapote. Si desaparecieran, habría catástrofe ambientes Leer más

Investigadores elaboran etanol con desechos de agave Leer más

Una exposición fotográfica que muestra la antigua tradición de la elaboración del mezcal, es usada en Dallas por casas mezcaleras del estado de Oaxaca para promover el gusto por esta bebida entre los residentes de Texas. La exposición “Espíritu de Tierra y Luz”, montada esta semana en el Centro y Galería de Visitantes de Addison, … Continued Leer más