El Juuni Ban de Tokyo Dog, en Nueva York, es calificado por el récord Guiness como el hot dog más caro del mundo. Cuesta 169 dólares más impuestos, superando el récord anterior del California Capitol City Dawg, de 18 pulgadas y a la venta por 145.49 dólares en el Capitol Dawg de Sacramento, California. Juuni … Continued
El Juuni Ban de Tokyo Dog, en Nueva York, es calificado por el récord Guiness como el hot dog más caro del mundo. Cuesta 169 dólares más impuestos, superando el récord anterior del California Capitol City Dawg, de 18 pulgadas y a la venta por 145.49 dólares en el Capitol Dawg de Sacramento, California.
Es fácil reconocer por qué: está elaborado con una salchicha bratwurst con queso ahumada, servida en un pan brioche. En lugar de mostaza, las opciones incluyen cebollas a la parrilla tipo Teriyaki, hongos Maitake, carne Wagyu, foie gras, trufas negras fileteadas, caviar y mayonesa japonesa.
“Experimentamos con otros ingredientes, incluyendo hojuelas de oro, pero eso lo haría mucho más costoso”, afirma el copropietario de Tokyo Dog, Eugene Woo.
No todo es ganancia para el restaurante, pues parte de lo recaudado va para la Cruz Roja de Estados Unidos.
En febrero comenzó la venta de esta especialidad, y fue galardonado con el Récord Guiness a mediados de agosto. “La lista de ingredientes para el hot dog podrían hacer sonrojar a un chef con estrellas Michelin”, expresó Guiness.
Con información de CNBC
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