La cebolla es una hortaliza que bien puede acompañar una carne asada como puede dar sazón a la tinga, y aunque su aroma no es el más agradable a los ojos o a la nariz, comer esta planta bulbosa trae beneficios a la salud, sobre todo contra el cáncer, debido a su alto contenido en … Continued
La cebolla es una hortaliza que bien puede acompañar una carne asada como puede dar sazón a la tinga, y aunque su aroma no es el más agradable a los ojos o a la nariz, comer esta planta bulbosa trae beneficios a la salud, sobre todo contra el cáncer, debido a su alto contenido en azufre.
Evita crecimiento de tumores
El consumo de cebolla en la dieta inhibe crecimientos tumorales, y previene la formación de radicales libres debido a que contiene antioxidantes.
Previene cáncer de colon
Gracias a su alto contenido de fibra y que se compone en un 90 por ciento de agua, vitaminas y minerales, cualidades que la hacen candidata para tener menor probabilidad de padecer cáncer colorrectal.
Previene cáncer de próstata
De acuerdo al estudio del Instituto Nacional del Cáncer, los hombres que consumen vegetales allium como cebollas, ajos o cebollines tienen menor riesgo de desarrollar cáncer en esta área.
Para prevenir cáncer de estómago y esófago
Consumir este tipo de vegetales y hortalizas de la misma familia, las allium, protegen el estómago y esófago, de acuerdo con estudios en humanos y animales para inhibir la aparición de tumoraciones.
Combate la depresión
Ya que contiene folato, que evita la producción excesiva de homocisteína, sustancia que interfiere con la equilibrada producción de serotonina, dopamina y norepinefrina que regulan el ánimo, el sueño y el apetito.
Para cuidar el cabello y la piel
Por su contenido de vitamina C, que fomenta la producción de colágeno que compone al cabello y a la piel.
Aunque sus beneficios son significativos, no olvide comer una menta después de consumir esta prodigiosa hortaliza.
Con información de Muy Interesante.
