Ya estamos en la recta final del 2015 y en la mexik politik ya calientan estufas con miras a la elección presidencial del 2018, sin importar que todavía falten poco más de dos años para definir quién será nuestro próximo chef de cuisine. En varios restaurantes, merenderos, fondas y hasta puestos callejeros de fritangas ya … Continued
Ya estamos en la recta final del 2015 y en la mexik politik ya calientan estufas con miras a la elección presidencial del 2018, sin importar que todavía falten poco más de dos años para definir quién será nuestro próximo chef de cuisine. En varios restaurantes, merenderos, fondas y hasta puestos callejeros de fritangas ya tenemos a varios suspirantes (¿o aspirantes?) buscando los ingredientes mágicos para lo que ellos piensan será la “receta maestra” con la que piensan empachar… ¡perdón!, alimentar a todos los mexicanos.
Veamos quiénes integran la lista de aspirantes a chef de cuisine para el 2018-2024 y cuáles son los comederos que los respaldan:
RESTAURANTE “EL RINCÓN TRICOLOR”:
- José Antonio Meade.- Anda muy misterioso. No quiere decir lo que va a cocinar, pero seguro le están ayudando las señoras de los comedores comunitarios de la Sesedol
- Aurelio Nuño Mayer.- Se está familiarizando con la gastronomía oaxaqueña, guerrerense, michoacana y chiapaneca… seguro nos va a preparar algo digno de chuparse los dedos. Además, las siglas de su bistró lo dicen todo: SEP, Soy Experto en Postres
- Luis Videgaray.- Sin importar lo que salga de su estufa, la ventaja (dicen) es que todo lo que cocine no llevará IVA
- Manlio Fabio Beltrones.- Él ya tiene claro lo que nos va a servir: una rica carne deshebrada muy revolucionaria. ¡Mmmm!
- Miguel Ángel Osorio Chong.- Lo suyo serán unos ricos pastes a la Bucareli
- Eruviel Ávila Villegas.- Prepare lo que prepare, tendrá un buen sabor, porque él cocina “En Grande”
CHARCUTERÍA “EL MOCHE AZUL”:
- Rafael Moreno Valle.- Ya lleva varios años familiarizándose con la suculenta cocina poblana, así que prepárense para degustar unas viandas muy condimentadas y picosas… como el mole
- Margarita Zavala.- Muchos piensan que por ser esposa de quien fuera chef de cuisine en el bistró “Les Pines” tiene muy buena sazón. Pero las malas lenguas dicen que no sabe ni donde están las cazuelas y los topers
- Ricardo Anaya Cortés.- De este bisoño cocinero ciertamente no se esperan grandes cosas… ¿Qué tal una “Cajita Feliz”?
MERENDERO “LA TRIBU AMARILLA”:
- Miguel Ángel Mancera.- Nadie mejor para preparar los tradicionales tacos de guisado chilangos. Alimentar más de 20 millones de bocas no es fácil y él ha sabido hacerlo.
- Graco Ramírez.- Como siempre, se va a ir por la fácil. Ya nos tiene preparada una salada (saladísima) cecina de Yecapixtla.
FUENTE DE SODAS “EL COMPLÓ”:
- Andrés Manuel López Obrador.- Como buen tabasqueño que es, este chef echará mano de dos animales tradicionales de aquella sureña región: el pejelagarto y el armadillo. ¡Hasta que se atraganten!
FONDA “LAS GLORIAS DE APODACA”:
- Jaime Rodríguez Calderón.- Según él, trae un nuevo recetario bajo el brazo, pero ya todos están viendo que sólo sabe preparar antojitos. ¿Su especialidad? Burritos de cabrito bronco con ensalada de promesas.
¡Buen provecho!
Contacto.- www.lapoliticamedarisa.mx
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