Al menos 19 personas tuvieron que ser hospitalizadas debido a que presentaban síntomas de intoxicación tras consumir queso de cabra en Sinaloa
Efrén Encinas Torres, secretario de Salud de Sinaloa, confirmó que se registró una intoxicación masiva con queso de cabra en el municipio de Choix.
De acuerdo con el secretario, 19 personas tuvieron que ser hospitalizadas debido a que presentaban síntomas de intoxicación.
Indicó que el queso fue decomisado el miércoles pasado para realizarle pruebas necesarias para determinar las causas del incidente.
Los pobladores de la localidad decidieron denunciar los hechos debido a que, aseguraron, el hospital mantenía hermetismo acerca del caso.
Hasta el momento, las personas que habían resultado afectadas recibieron atención médica y no presentaron mayores problemas de salud.
En tanto, la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa pidió a la población informarse acerca de la importancia del consumo de quesos elaborados con leche pasteurizada y recordaron que la leche llamada ‘bronca’ puede derivar en enfermedades como brucelosis, salmonelosis y listeriosis.
Con información de Tribuna y Noticieros Televisa
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