Minuto a Minuto

Entretenimiento Murió Marianne Faithfull, cantante, actriz y compositora, musa de Rolling Stones
Marianne Faithfull fue conocida por sus noviazgos con estrellas como Mick Jagger y su larga adicción a las drogas
Deportes Suspenden a Óscar García, DT de Chivas, tres partidos
La Comisión Disciplinaria de la FMF confirmó la sanción al director técnico de Chivas, Óscar García, tras su agresión en León
Nacional UNAM ejercerá presupuesto de 58 mil 85 mdp en 2025
El Pleno del Consejo Universitario de la UNAM aprobó el presupuesto que jercerá la institución para el 2025
Internacional Preocupa el deterioro de la libertad de prensa en Costa Rica: SIP
José Roberto Dutriz, presidente de la SIP, expresó su preocupación por el deterioro de la libertad de prensa en Costa Rica
Nacional Hallan muerto en Tlalpan a taxista de aplicación reportado como desaparecido
El taxista Rodrigo Díaz fue hallado muerto una zona boscosa de Santo Tomás Ajusco tras cinco días de ser reportado como desaparecido
ONU: Más de mil 50 millones de toneladas de alimentos fueron desperdiciadas en 2022
Desperdicio de alimentos. Foto de FAO

Más de mil 50 millones de toneladas de alimentos se desperdiciaron en 2022 en el mundo, el 60 por ciento procedente de los hogares, según un informe del Programa de la ONU para el Medio Ambiente (Pnuma), que señala que sucedió en un año en que un tercio de la humanidad se enfrentaba a la inseguridad alimentaria.

El desperdicio de alimentos es una tragedia mundial. Millones de personas pasarán hambre hoy debido al desperdicio de alimentos en todo el mundo”, señaló este miércoles en la presentación del informe la directora ejecutiva del Pnuma, Inger Andersen.

El informe sobre el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024, realizado conjuntamente con la organización asociada WRAP, se titula “Piensa, come, ahorra. Seguimiento de los avances para reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos”.

El estudio presenta una estimación mundial sobre el desperdicio de alimentos a nivel de minoristas y consumidores, además de sugerir unas mejores prácticas a fin de reducir a la mitad el desperdicio para 2030 de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fijados por las Naciones Unidas.

Según el Pnuma, en 2022 se generaron mil 50 millones de toneladas de residuos alimentarios (incluidas las partes no comestibles), lo que supone 132 kilogramos per cápita y casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores.

Del total de alimentos desperdiciados, el 60 por ciento (631 millones de toneladas) proviene de los hogares de todo el mundo, un 28 por ciento de los servicios de alimentación y un 12 % del comercio minorista.

Cada persona desperdició 79 kilogramos de comida al año, y en los hogares se desperdició cada día el equivalente a mil millones de comidas, o dicho de otra forma, 1.3 comidas diarias para las personas afectadas por el hambre en el mundo.

A su vez, el desecho de alimentos, señala el informe, genera entre un 8 y un 10 por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI, en inglés), lo que supone casi cinco veces más que las emisiones totales del sector de la aviación.

El desperdicio de comida sigue perjudicando a la economía mundial y alimentando el cambio climático, la pérdida de naturaleza y la contaminación, si bien el Pnuma recordó que no es solo un problema de los países ricos.

Así, en promedio, los países de diferentes niveles de ingresos desperdician una cantidad similar de alimentos por persona.

Por otro lado, únicamente cuatro países del Grupo de los Veinte (G20, bloque de economías ricas y en desarrollo), Australia, Japón, el Reino Unido y EE.UU., además de la Unión Europea (UE), cuentan con estimaciones adecuadas sobre el desperdicio de alimentos para realizar un seguimiento de los progresos hasta el 2030.

Por ello, la directora general de WRAP, Harriet Lamb, abogó por “una mayor acción coordinada en todos los continentes y cadenas de suministro”.

“Esto es fundamental para garantizar que los alimentos alimenten a las personas, no a los vertederos”, agregó Lamb.

Con información de EFE