El postre que te convierte en dragón

El llamado “aliento de dragón” o “dragon’s breath” es un postre congelado hecho de cereales bañados en nitrógeno líquido.

Cuando se mastica sale una especie de humo blanco de la nariz y boca. Es común encontrarlo en mercados de las ciudades de Xi’an y Shanghai en China.

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Es un postre muy divertido para los turistas. Cabe señalar que se han presentado pocos casos de quemaduras en la boca y manos de personas, en su mayoría niños, que lo han consumido.