Una deliciosa opción para dar el toque dulce a tus recetas

Sabemos que cuidas tu alimentación y estás siempre al pendiente de llevar una dieta adecuada. Hoy queremos compartirte una opción segura y sin calorías para endulzar tu vida, ideal también para las personas que están cuidando el consumo de hidratos de carbono, para quienes quieren tener un mejor control sobre las calorías que consumen y para quienes quieren disfrutar del sabor dulce.

Diversos estudios han permitido que este sustituto de azúcar sea utilizado en alimentos y bebidas de más de 40 países, incluyendo México y Estados Unidos.

Numerosos estudios han demostrado que su consumo es seguro para todo el mundo, incluyendo mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como en niños y personas con diabetes.

Hoy en día es utilizado en más de cuatro mil productos. En jugos naturales, cereales, café, preparaciones especiales de alimentos, tortas, bebidas carbonatadas y más lo encontrarás. Debido a su efectiva acción, este endulzante solo requiere una pequeña cantidad del mismo.

¿Ya sabes de cuál sustituto hablamos? Es la sucralosa.

La sucralosa está aprobada por instituciones a nivel internacional como la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés)​​, el Comité Mixto de FAO y OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) y la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) en México.

La sucralosa fue aprobada por la FDA como edulcorante de mesa en 1998, lo cual fue seguido por su aprobación como edulcorante de uso general en 1999. La FDA examinó más de 100 estudios de seguridad, incluyendo la evaluación del riesgo de cáncer. Ningún resultado mostró evidencia de que estos edulcorantes causen cáncer ni presenten otras amenazas para la salud humana.

Así, la sucralosa es una gran opción para dar el toque dulce a las recetas. Puede ser consumido con moderación como parte de una dieta correcta y en combinación con la actividad física regular para mantener el equilibrio energético.

Te compartimos este video para que conozcas un poco más sobre este sustituto de azúcar.