según un estudio, una bacteria es la resònsable de hacerte engordar
El profesor Tim Spector, experto en genética, tiene una nueva teoría sobre lo que realmente nos hace engordar y podría revolucionar nuestro enfoque para perder peso.
Siendo uno de los principales científicos a nivel mundial que investigan a las billones de bacterias que viven en nuestros estómagos, el profesor Spector cree que ellas tienen un poder increíble en nuestra salud y estado de ánimo, y nuestras dietas modernas puede estar produciendo un efecto negativo en ellas.
Su área de especialización son los gemelos. Durante más de dos décadas, ha estudiado científicamente a 11 mil gemelos idénticos.
Una de sus principales conclusiones contradice la idea de que la actual epidemia de obesidad es simplemente porque las personas ingieren más calorías y queman menos con el ejercicio.
De hecho, sugiere que si pones a los gemelos idénticos con dietas con alto contenido calórico, donde comen un extra de mil calorías cada día, después de seis semanas tendrán diferentes cambios en el peso.
Algunos subirán hasta 13 kg y otros solo 4 kg llevando dietas idénticas.
Claramente, las calorías no son el único factor. Entonces, ¿qué está pasando?
El profesor Spector Considera que son las bacterias en nuestro estómago. Él ha encontrado que el tipo y variedad de nuestras bacterias tienen una influencia sorprendente en muchos aspectos de nuestra salud.
“Los microbios no sólo son esenciales para digerir los alimentos. También controlan las calorías que absorbemos y proporcionan enzimas y vitaminas vitales, así como ayudan a mantener nuestro sistema inmunológico saludable”.
Él cree que en comparación con nuestros antepasados, tenemos sólo una fracción de la diversidad de especies de microbios que viven en nuestros intestinos.
En su libro The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat, el profesor Spector sostiene que, con el régimen correcto de dieta y ejercicio, podemos cambiar nuestra mezcla de bacterias para convertirse en una que nos mantenga feliz, sanos y delgados.
Con información del Daily Mail.
Minuto a minuto
