Los alimentos más caros del mundo

Si usted es de buen comer y no escatima en los costos que genera una buena comida seguramente ha probado el caviar, el cual se obtiene de la hueva del pez esturión, sin embargo no es del único animal marino del que se consigue.

De beluga o salmón también se puede obtener y sus costos son tan variados y elevados, al igual que otros alimentos como las nueces de macadamia o el queso de leche de alce.

A continuación le presento los 10 alimentos más lujoso y caros del mundo.

Almas Caviar: esta marca de caviar es una de las más caras del mundo, ofrece de beluga, oscietra y sevruga y sus precios pueden oscilar entre los 16 mil y 25 mil dólares el kilo.

Hongo matsutake: es un raro hongo nipón que crece en otras partes de Asia, pero que es altamente valorado en Japón por su aroma a especias, además de ser muy escaso. Debido a su baja producción un kilo de este hongo puede llegas a costar entre 200 y mil dólares.

Sandía densuke black: otro manjar japonés, este fruto crece en la isla de Hokkaido donde se producen cerca de 10 mil unidades al año. Se caracteriza por su color oscuro y sin manchas o rayas, además de poseer un sabor muy dulce.

Pueden llegar a pesar hasta 11 kilos pero en promedio no rebasan los 7, debido a su baja producción son muy caras, por lo que llegan a costar 130 euros, cerca de 2 mil 230 pesos.

Nuez de macadamia: muy apreciada en la gastronomía internacional, la semilla de esta nuez puede costar hasta 3 mil dólares por kilo, poco más de 45 mil 600 pesos.

Carne de wagyu: la carne de este ganado japonés es apreciada por su sabor y por su alto porcentaje de grasas monosaturadas. Este tipo de ganado es criado en localidades como Kobe, Mishima, Matsusaka y Omi.

En promedio cuesta 650 dólares el medio kilo, que en moneda mexicana es de casi 9 mil 900 pesos.

Atún de aleta azul: aunque esta clase de atún se encuentra en peligro de extinción, aún se consume y puede venderse hasta en 2 mil 600 dólares.

Queso de leche de alce: este lácteo es representativo de Suecia y además muy exclusivo pues tan solo el medio kilo cuesta mil 100 dólares. Casi 17 mil pesos.

Trufas blancas: esta trufa también es altamente valorada en la gastronomía gourmet de varios países por lo que el medio kilo se puede vender en 4 mil dólares. En 2009 se vendieron 750 gramos de esta trufa en 100 mil euros en Hong Kong, el equivalente a más de un millón 700 mil pesos.

Papas La Bonnotte: esta variedad de papa es la más cara del mundo al venderse en 2 mil 300 euros el kilo, poco menos de 40 mil pesos. Su alto precio se debe a que solo se cultiven en la región de Noirmoutier, una isla de Francia donde solo se producen 100 toneladas de este tubérculo al año.

Azafrán: Tan solo un gramo de esta especia puede costar hasta 110 pesos, por lo que un kilo podría costar más de 100 mil pesos.

Con información de El Tiempo