México se quedó fuera del podio, ningún producto bovino de nuestro país fue reconocido en el World Steak Challenge
El World Steak Challenge, celebrado en Londres, congrega a los mayores y mejores productores de carne del mundo, para evaluar y premiar cada corte y cada empresa que los provee.
En la edición del 2017, tras catar una selección de las mejores carnes del planeta, se premió con la medalla de oro a productos procedentes de diez países: Australia (2), Brasil, Inglaterra (2), Finlandia, Irlanda (3), Irlanda del Norte (2), Polonia (2), Escocia, España (2) y Estados Unidos.
México se quedó fuera del podio, ningún producto bovino de nuestro país fue reconocido en el World Steak Challenge.
En esta ocasión, Polonia fue el más galardonado, como mejor filete de solomillo y medalla de oro a su ojo de bife. Estados Unidos, España, Australia e Inglaterra completan el top cinco de los países que más premios obtuvieron.
Brasil fue el único representante sudamericano, premiado con una medalla de oro por el solomillo de un animal que fue criado durante 28 meses.
Otro gran ausente del continente americano fue Argentina, país que tiene un sello distintivo a nivel internacional en estos productos.
Aquí los ganadores de la medalla de oro en uno de los concursos más importantes del mundo en este rubro:
Redacción
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