El alimento que tiene forma de diamante está elaborado con azúcar, filamentos de azafrán, trufa blanca, aceite de trufa blanca, vainilla de Madagascar y escamas de oro
Daniel Marcelino Gomes, artesano chocolatero portugués, ha creado un bombón elaborado con oro de 23 quilates, cuyo precio asciende a 7 mil 728 euros (poco más de 175 mil pesos), convirtiéndolo en “el más caro del mundo”.
El alimento tiene forma de diamante con la que el autor busca realzar aún más la característica de producto exclusivo de lujo, con una altura de tres centímetros y un ancho de 2.5.
El natural de la ciudad portuguesa de Leiria asegura que “el oro se come desde hace más de mil años”. En cantidades muy pequeñas , el consumo de oro “es beneficioso para la sangre”, añadió.
Comparte también que en la boca “el oro no sabe a nada”, por lo que el sabor del bombón se caracteriza por otros ingredientes, como el azúcar, filamentos de azafrán, trufa blanca, aceite de trufa blanca, vainilla de Madagascar y escamas de oro.
Cada pieza realizada consta de un registro de serie y es personalizada con el nombre del comprador. Se elabora durante tres semanas y requiere de “mucha paciencia y mucha calma”, esos son los ingredientes esenciales, compartió.
Tendrá una producción limitada de mil ejemplares.
Gomes explica que el proceso más complicado es el final, en el que tiene que colocar las finas láminas de oro que “se pueden romper con mucha facilidad”. “Es como un trabajo de joyero, ya que hay que hacerlo todo con mucha tranquilidad”, insistió.
Una vez terminada la pieza exclusiva, su sabor “también es único”, ya que “en un principio sabe a tierra, debido a la trufa y al azafrán, y luego la boca se refresca con el sabor de la vainilla de Madagascar”.
De momento el exclusivo alimento ya se vendió en Emiratos Árabes, especialmente en Dubái y en países como Rusia, Argentina o Angola.
“No puedo revelar el nombre de ningún comprador y tampoco puedo decir cuántos bombones de oro he elaborado desde que comencé a fabricarlos en el año 2015”, explicó el repostero de 35 años.
Al alimento lo enmarca un envoltorio en forma de campana el cual es elaborado con cinco mil 500 cristales Swarovski y un adorno de oro.
El objetivo de este maestro chocolatero es seguir conquistando los paladares y bolsillos más exclusivos del mundo, que son capaces de pagar siete mil 728 euros por un bombón.
Con información de EFE
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