Especialistas elaboraron un estudio en el que observaron el cambio de los pollos, por lo que esperan que exista una nueva generación
Los cambios drásticos en los hábitos de consumo de los humanos de todo el planeta y su predilección por el consumo de pollo, está tendiendo a la creación de una nueva especie de pollos que sean más grandes y con más carne.
Un estudio publicado en la revista The Royal Society Publishing reveló la manera en que ha impactado la domesticación en las gallinas a lo largo de los siglos.
Este estudio muestra cómo, con el paso del tiempo, las gallinas se han convertido en animales inofensivos y demasiado gordos para volar, además de que se han vuelto incapaces de sobrevivir sin la intervención humana.
De acuerdo a las investigaciones fue a partir de la primera mitad del siglo 20 cuando comenzó una de las transformaciones más dramáticas de las aves debido al incremento de su consumo.
La transformación de estos animales también incluye un cambio en su estructura ósea, modificaciones genéticas y químicas que las hace alejarse cada vez más de sus ancestros.
Así, se espera que, ante el crecimiento en el consumo, estos animales se conviertan en especies transformadas gracias a un proceso llamado “selección artificial“, en el que se adecúan las condiciones de ellos para continuar con la supervivencia en el mundo.
Con información de Noticieros Televisa
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