El producto de la huerta será distribuido a los restaurantes de la terminal y bancos de alimentos locales
Para los usuarios que gustan de la comida orgánica, ahora les será más fácil obtenerla cuando viajen.
La aerolínea JetBlue en asociación con Terra Chips, GrowNYC y las autoridades portuarias de Nueva York y Nueva Jersey, recién abrió la primera huerta de papas en el aeropuerto JFK de Nueva York.
Los pasajeros podrán pasear por el cultivo de papas, el cual se añadirá a las áreas verdes de la terminal, una vez que se hayan inscrito previamente para recorrer los 7 mil 315 metros cuadrados ubicados a las afueras de la terminal.
“Un aeropuerto parece un lugar inesperado para un experimento de agricultura pero, ¿qué mejor manera de explorar el papel de JetBlue en el ciclo de los alimentos que con una huerta justo en nuestro propio patio trasero en el aeropuerto JFK?”, señaló Sophia Mendelsohn, jefe de sustentabilidad de JetBlue.
La huerta ya está produciendo todo tipo de legumbres y verduras: albahaca, zanahoria, ajo, jengibre, lavanda, menta, cebolla, perejil, papas, romero, salvia y tomillo.
El producto será distribuido a los restaurantes de la terminal y bancos de alimentos locales.
En la primavera, JetBlue espera llevar a estudiantes a la granja para enseñarles acerca del cultivo.
Con información de Mashable
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