El día de hoy, el kilogramo de huevo oscila en 40 pesos en algunas partes del país. El secretario de Economía, Ildefonso Guajardo, indicó que la posible causa de este aumento es el impacto del huevo de importación de Estados Unidos por la gripe aviar, aunado a que el tipo de cambio también incide. “Sin … Continued
El día de hoy, el kilogramo de huevo oscila en 40 pesos en algunas partes del país.
El secretario de Economía, Ildefonso Guajardo, indicó que la posible causa de este aumento es el impacto del huevo de importación de Estados Unidos por la gripe aviar, aunado a que el tipo de cambio también incide.
“Sin duda se empiezan ya a sentir los efectos de varias cosas, primero lo que está pasando en Estados Unidos, que es el esquema de una propagación de la gripe aviar que ha estado cerrando los mercados importantes”, comentó en entrevista en el marco de la 97 Asamblea General Ordinaria de la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin).
El funcionario federal apuntó que se revisa la situación para ver qué pasa en el mercado estadounidense y analizar las fuentes de oferta con las que México puede contar, y mientras tanto, espera que el precio no siga al alza.
El precio del huevo ha aumentado 6.3 por ciento en lo que va del año, según cifras de febrero –últimas disponibles- del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
A tasa anual, el precio ha subido 10.9 por ciento, más de tres veces la inflación, que fue de 3 por ciento en ese lapso.
El kilogramo de huevo (blanco o rojo) oscila en el Distrito Federal entre 33 y 35 pesos, que es el mayor valor en el país, de acuerdo con datos de esta semana de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios.
Aunque según cifras, también de esta semana, de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), un paquete de 18 huevos marca Bachoco o El Calvario supera los 40 pesos en la capital del país.
La Secretaría de Economía (SE) ya analiza la oferta a la que puede recurrir el mercado mexicano.
Redacción
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