Uno de los regalos más comunes para una cena, comida o evento social es llevar una botella de vino, de los que le recomendó algún familiar, amigo, compañero del trabajo o que pudo leer en internet, pero ¿Sabe cómo reconocer un vino falso de otro real? De acuerdo a Allan Frischman, de la casa de … Continued
Uno de los regalos más comunes para una cena, comida o evento social es llevar una botella de vino, de los que le recomendó algún familiar, amigo, compañero del trabajo o que pudo leer en internet, pero ¿Sabe cómo reconocer un vino falso de otro real?
De acuerdo a Allan Frischman, de la casa de subastas Hart Davis Hart Wine, se identifica un vino falso con cinco características: etiqueta, cápsula, corcho, color de vino y vidrio.
Frischman afirma que el papel de la etiqueta debe ser de la época y tiene que tener la fuente indicada. En la cápsula, muchas veces la cera se intercambia para la hoja de la etiqueta o utilizan un color que no es el correcto.
En el corcho debe observar que esté el nombre del viñedo y la cosecha, fíjese muy bien en la letra y sombreado. El vidrio también es importante observar, pues las botellas viejas tienen un color especial.
Finalmente, el color del vino es en el que se detecta si es una bebida falsa o no, debido a que los añejos no tienen el mismo color que los recientes.
Con información de Animal Gourmet
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