Barman mexicano entre los 14 mejores del mundo

David Mora, mixólogo mexicano, llamó la atención de los jueces en el concurso Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender Competition Savage 2014 con la bebida “Desde México, una pizca de amor”.

El concurso consistía en que los mixólogos debían preparar una bebida inspirada en el país sede, Inglaterra, para lo cual, David Mora mezcló té negro con manzana verde y St Germain (licor de Saúco), además agregó semillas de cilantro y jarabe de canela con toque de hojas de aguacate.

Con un coctel llamado “Aniversario de Papel”, Remy Savage ganó el primer lugar entre 3 mil 500 competidores; el mixiólogo francés fue acreedor a un premio de 10 mil libras esterlinas, equivalente a 220 mil pesos mexicanos, así como un lugar en el Salón de la Fama en la destilería Bombay Sapphire en Inglaterra. Mientras que Mora quedó entre los 14 mejores del mundo.