Minuto a Minuto

Internacional Biden llama a Trump para felicitarlo por su victoria; ofrece una “transición tranquila”
Biden mostró a Trump su compromiso por "una transición pacífica y enfatizó la importancia de trabajar de forma conjunta para unir al país"
Entretenimiento México mantiene a The Cure en su corazón
YouTube Charts reveló que desde la capital mexicana The Cure acumula 7.7 millones de reproducciones, siendo la ciudad que más escucha a la banda
Nacional Al menos la mitad de la población en México padece estreñimiento, alerta especialista
Un especialista advirtió que el estreñimiento puede derivar en molestias, trastornos o enfermedades más graves
Internacional ¿Cómo votó Estados Unidos para darle victoria a Trump?
Ya comienza a perfilarse cómo votaron los estadounidenses para devolverle a Trump la Presidencia de Estados Unidos
Ciencia y Tecnología 22% de mexicanos se conecta a redes públicas sin verificar su seguridad
A pesar de estos riesgos, muchos usuarios no cuentan con soluciones de seguridad que les adviertan cuando una conexión es insegura, lo que aumenta su vulnerabilidad en espacios públicos

Antes de que mi muy querido Mario Moreno filmara con su bici la escena en el carril lateral de Reforma, abajito del Continental Hilton, que no se había construido entonces y todavía no se caía en los temblores del 85, su película nos subrayaba la esencia del pan.

Digan lo que digan, es cierto que somos hombres del maíz, de la tortilla, el atole y el tepache. Pero somos también, gracias a los españoles y el trigo que trajeron, sembraron, amasaron y hornearon,  para que los mexicano los perfeccionaramos, somos hombres del pan.

Cito a mi admirado Chava Flores, por si se nos olvidan algunas raíces: chilindirnas, conchas, alamares, bisquets, pan de caja o polvorón.Cuernos, corbatas o chamucos: cocoles, trenzas y pasteles..

No cabe duda de que la panadería mexicana es la mejor expresión de nuestro mestizaje.

PARA LA MAÑANERA DEL PUEBLO, (Mientras me definen si son peras o los mismos olmos de antes): Me dicen por todos los medios y cuarto, que ayer inició la campaña de vacunación en contra del Covid (¡otra vez arroz!) y la influeza que es cuando la gripe se encabrona. desde aquí se le celebra, pero antes de ir a poner mi hombro, nalga o lo que se ofrezca quiero saber si la vacuna es Pfizer, AstraZeneca, CanSino o cualuier otra porque es de cuidarse. Me dicen que si es la cubana Abdalá, la rusa Sputnik o la mexicanísima Patria, ya chingué.

[email protected]