Víctor Manuel Villalobos, titular de Sader, aseguró que México ha vendido muy poco maíz blanco para garantizar la autosuficiencia
Víctor Manuel Villalobos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, aseguró que México es autosuficiente en producción de maíz blanco, utilizado en la producción de tortillas.
El presidente, yo diría con una atinada decisión, ha evitado y ha prohibido la exportación de maíz blanco para garantizar que tengamos el abasto suficiente y que no se nos incremente el precio de la tortilla”, explicó el funcionario en entrevista con Joaquín López-Dóriga para Grupo Fórmula.
El funcionario detalló que en el caso del maíz amarillo, México lo ha importado y destinado como alimento en la actividad pecuaria, la industria de la medicina y la producción de fructuosa.
Mucho descansa en la producción de pollo, de huevo, cerdo, también en el caso de bovinos. Y en ese sentido importamos maíz barato y lo transformamos en proteína barata”, expuso Villalobos.
El titular de Sader manifestó que el uso del maíz blanco para la alimentación de animales “es un canibalismo que debemos evitar”.
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