Un chef ganó la subasta de las uvas Ruby roman, que se cultivan en la prefectura de Ishikawa, son unas de las más exclusivas del mundo
Las uvas más caras del mundo fueron subastadas en Japón por 8 mil 200 dólares, casi el doble de precio que el año pasado.
Un chef japonés compró un racimo con 26 uvas Ruby roman por la cantidad de 8 mil 200 dólares (un millón de yenes), en una subasta donde se ofrecieron 31 racimos de este fruta.
Lo que hace tan caras a estas uvas son su procedencia: la prefectura de Ishikawa, donde se cultiva una de las variedades de uvas de mesa más exclusivas del mundo.
Cada año, al inicio de la temporada, subastan racimos de la uva de Ishikawa. El año pasado se vendió en 4 mil 500 dólares, mientras este año llegó a los 8 mil 200.
La razón del elevadísimo precio es la inauguración de la nueva línea del tren bala que va desde Hokuriku hasta Kanzawa, capital de la prefectura de Ishikawa.
Las uvas Ruby roman se venden en Japón desde el 2008, bajo el precio de 980 dólares, debido a su intenso color rojo y gran tamaño de las uvas.
Se espera que la temporada de este año, que va de julio a septiembre, se vendan 16 mil racimos de estas uvas.
Con información de NHK
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