Galería: las fábricas que alimentan a toda China

Proveer de alimento al país más poblado del mundo debe ser la tarea más complicada del mundo, sobre todo si se tiene en cuenta que el 54 por ciento de la población china vive en las ciudades, de acuerdo a estimaciones del Banco Mundial.

Para producir alimento para los mil 364 millones de habitantes (del censo más reciente en China, en 2014), es indispensable tener que tecnificar el proceso de alimentación. China es, hoy en día, el “granero mundial”, pues representa casi el 50 por ciento de la producción de hortalizas en el mundo, y además es el importador del 60 por ciento de toda la producción de soya que se cultiva en el resto del mundo.

Estas siguientes imágenes muestran cómo son los cultivos y fábricas donde se producen los alimentos que los chinos sirven sobre sus platos, desde hortalizas y tofu hasta pescado seco y aletas de tiburón.

Con información de El Tiempo