La FDA aprueba al salmón como el primer animal transgénico para consumo humano. Los peces seran criados en Canadá y Panamá
La Administración de Medicamentos y Alimentos de EE.UU. permitió el consumo de salmón modificado genéticamente, siendo el primer animal transgénico que es permitido en las mesas de los estadounidenses.
El salmón transgénico es producido por la empresa en biotecnología, AquaBounty Technologies. “Los datos demostraron que los genes insertos permanecieron estables por varias generaciones de estos peces, por lo que esta comida es segura para consumir por humanos y animales”, dice la FDA a tavés de un comunicado.
Además establecen que el salmón modificado genéticamente no será permitido para que se reproduzca en su hábitat natural, puesto que se van a instalar criaderos en Canadá y Panamá, de los cuales no podrán escapar al océano.
“Después de una exhaustiva y rigurosa investigación científica, FDA llegó a la decisión de que el salmón de AquAdvantage es seguro de comer como un salmón atlántico no alterado genéticamente, además de nutritivo”, dice el comunicado.
Redacción
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