La bodega dañada en la destilería Barton 1792 en Bardstown, contenía unas 18 mil barricas y, al parecer, la mitad de estas se dañaron
Miles de barricas de bourbon fueron destruidas el viernes cuando una sección de una bodega colapsó en una destilería en el corazón nacional del bourbon en Kentucky.
La bodega dañada en la destilería Barton 1792 en Bardstown, contenía unas 18 mil barricas y, al parecer, la mitad de estas se dañaron, dijo el propietario de la destilería.
“Ahora valoramos cuántas barricas impactadas podemos recuperar”, dijo Amy Preske, vocera de Sazerac, una compañía de licores afincada en Luisiana. “Una mezcla de varios productos destilados de varias épocas era almacenada en esa bodega”.
La causa del colapso no se ha determinado, pero nadie resultó herido, dijo Preske.
Podrían pasar días o semanas antes de que la compañía valore los daños totales de la bodega, construida en la década de 1940. “En este momento, no sabemos qué marcas Barton 1792 o clientes serán afectados”, agregó.
El colapso no afectará las operaciones normales de la destilería. Se espera que el sábado abra para visitas y retome las operaciones normales el lunes, dijo Preske en un comunicado.
La destilería comenzó su cierre normal de temporada para reparaciones y mantenimiento rutinario la semana pasada, dijo. El colapso no afectará la producción de bourbon una vez que concluya el cierre de verano de la destilería, agregó.
La bodega está cerca de un canal de agua y los funcionarios revisan si el bourbon no se vertió en él. Las primeras pruebas de agua no mostraron signos de contaminación, dijo el director de control de emergencias del condado de Nelson, Joe Prewitt.
La estructura tiene un sótano de 3.6 metros para contener los derrames, agregó.
El bourbon de Kentucky goza de un auge que incluye la expansión de centros de producción, más bodegas de almacenamiento y nuevos centros turísticos. Las destilerías de Kentucky tienen más de 6.6 millones de barricas añejando, según la Asociación de Destilerías de Kentucky.
Con información de The Associated Press
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