Los empleados la cocinarán a pedido en la parrilla. McDonald’s sustituirá la carne congelada por carne fresca en sus hamburguesas
La gran cadena de comidas rápidas dijo este jueves que sustituirá la carne congelada por carne fresca en sus hamburguesas Cuarto de Libra (Quarter Pounder) a partir del próximo año en la mayoría de sus locales en Estados Unidos.
Los empleados la cocinarán a pedido en la parrilla. La venta de carne fresca ha sido el mayor argumento de venta de su competidor Wendy’s.
Desde hace tiempo, la líder mundial en hamburguesas trata de mejorar su imagen a medida que más gente rehuye los alimentos procesados.
Por ejemplo ha modificado sus recetas, eliminado las sustancias preservativas de los McNuggets de pollo y el jarabe de maíz de alta fructuosa de sus panecillos.
McDonald’s busca revertir una racha de tendencias adversas que provocaron un cambio en el máximo nivel ejecutivo hace dos años. Contrató a Steve Easterbrook como gerente general para orientar a la empresa en una dirección más prometedora.
Semanas atrás, McDonald’s reconoció haber perdido 500 millones de transacciones de clientes en Estados Unidos desde 2012, la mayoría de las cuales fueron a la competencia.
McDonald’s Corp., con sede en Oak Brook, Illinois, ensayó los Cuarto de Libra con carne fresca en más de 400 restaurantes en Dallas, Texas, y Tulsa, Oklahoma, antes de introducir los cambios en todo el país. Para mediados de 2018, habrá carne fresca en la mayoría de sus 14 mil locales en Estados Unidos salvo Alaska, Hawái y algunos aeropuertos.
Redacción
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