Profesores y alumnos de la carrera de Física de la UNAM construyeron una estufa casera que utiliza energía solar.
Profesores y alumnos de la carrera de Física de la Universidad Nacional Autónoma de México construyeron una estufa casera que utiliza energía solar.
“La estufa que construimos es un dispositivo que usa la óptica anidólica, la cual consiste en que los espejos con los que está construida no forman imágenes, sino que concentran energía basados en un ángulo de admisión determinado” explicó Sergio Hernández, maestro en Ciencias.
La óptica anidólica tiene como objetivo principal la transferencia de radiación de manera controlada mediante espejos o lentes, aquí no importa transmitir una imagen. Se usa para diseñar concentradores e iluminadores
Esta estufa solar dirige la radiación solar para la cocción de los alimentos. Puede calentar hasta 130º C lo que evita la comida se queme o que se formen sustancias tóxicas como sucede con frecuencia en las cocinas tradicionales que pueden registrar hasta 800º C.
“Ante el agotamiento de los combustibles fósiles, esta estufa es una alternativa viable porque permite hacer lo que una estufa convencional. Hay que cambiar un poco la cultura y pasar de combustibles fósiles a energías renovables” destacó el doctorGerardo Ruiz Chavarría, quien pertenece al Departamento de Física de la UNAM.
Redacción
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