Google presenta Meshiagare! Sabores de Japón

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Meshiagare! Sabores de Japón es la tercera colección gastronómica presentada por Google Arts & Culture

Google presentó Meshiagare! Sabores de Japón, una colección digital diseñada para conocer la historia y riqueza de la gastronomía de esa nación asiática.

Meshiagare! Sabores de Japón logró reunir tres mil artículos, 130 exhibiciones, 18 colecciones japonesas y tres recorridos por Google Street View que exploran todos los detalles de la cocina nipona.

De esta forma, los usuarios pueden escuchar y ver cómo se prepara la comida japonesa, dar un paseo virtual por los lugares tradicionales que ofrecen este tipo de alimentos y hasta conocer historias inspiradoras.

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Para curar este contenido, Google Arts & Culture y sus 20 socios, organizaron tres temas:

CULTURA

Evolución y tradiciones de la cultura milenaria

-Pasado. Las tradiciones.

-Presente. Intercambio con otras cocinas.

-Futuro. Comida japonesa en el espacio.

-Artes de mesa

PLATILLOS

Qué hace a la comida japonesa única

-Sushi

-Bento

-Udon

-Ramen

-Sake

-Té

-Wagashi

-Comida callejera

-Umami & Dashi

INGREDIENTES

Desde el arroz hasta el tonburi

-El agua

-El arroz

-Tonburi, el superalimento japonés

-La pesca

-Limón de Setoda

-Vinagre de Onomichi

-100 años cultivando anguila

-La capital de sal de Japón

-El melón

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Y es que es tal la influencia de la gastronomía japonesa que, por ejemplo, en México ocupa el quinto lugar en búsquedas de su tipo. La primera es la mexicana.

Además hay más de seis mil restaurantes japoneses activos en Google Maps en territorio mexicano.

Meshiagare! Sabores de Japón es la tercera colección gastronómica presentada por Google Arts & Culture. La primera fue España y la segunda Nigeria.

Meshiagare se traduce como buen provecho en castellano y ya está disponible en Android y iOS.

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Con información de Víctor Montufar

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