El aceite de palma, uno de los principales ingredientes de la Nutella, ha sido considerado altamente cancerígeno a temperaturas elevadas
La Agencia Europa de Estándares Alimenticios dio a conocer que el aceite de palma con el que se elabora la Nutella podría ser cancerígeno.
Un estudio revelado por Daily Mail dio a conocer que el aceite de palma es más cancerígeno que cualquier otro cuando se calienta a una temperatura superior a los 200 grados celsius.
La empresa Ferrero, fabricante de Nutella, defendió su producto insignia, que es una de las cartas fuertes de sus ventas, lanzando una campaña publicitaria en la que hablan de la seguridad de consumir dicho producto, asegurando que el aceite de palma que se emplea para este proceso minimiza la aparición de contaminantes.
Además, indicaron que uno de los ingredientes principales de la mezcla es el aceite de palma ya que le da la textura suave y prolonga su vida útil.
La Comisión Europea reveló que aunque este ingrediente está catalogado como dañino, ella no puede reglamentar al respecto.
Con información de Excélsior
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