Una nueva guía reveló cómo se debe organizar el refrigerador, con el fin de encontrar de manera más fácil lo que se busca y mantener frescos ciertos los alimentos. El primer punto a considerar, es que nunca se debe guardar la leche en la puerta, pues esta es la parte más caliente del refrigerador. La guía, realizada por Good Housekeeping, revela exactamente lo que se debe mantener en cada estante del refrigerador, de arriba a abajo. Estantes inferiores: Carne cruda y pescado. Esta es la parte más fría del refrigerador, por lo que es donde se debe mantener la carne cruda y el pescado, que son los alimentos más propensos a dañarse si no se mantiene adecuadamente refrigerados. La colocación de estos alimentos en el estante inferior también reduce el riesgo de contaminación cruzada, ya que la carne cruda y los jugos de pescado podrían colarse por los lados de la nevera si se […]
Una nueva guía reveló cómo se debe organizar el refrigerador, con el fin de encontrar de manera más fácil lo que se busca y mantener frescos ciertos los alimentos.
El primer punto a considerar, es que nunca se debe guardar la leche en la puerta, pues esta es la parte más caliente del refrigerador.
La guía, realizada por Good Housekeeping, revela exactamente lo que se debe mantener en cada estante del refrigerador, de arriba a abajo.
Estantes inferiores: Carne cruda y pescado.
Esta es la parte más fría del refrigerador, por lo que es donde se debe mantener la carne cruda y el pescado, que son los alimentos más propensos a dañarse si no se mantiene adecuadamente refrigerados.
La colocación de estos alimentos en el estante inferior también reduce el riesgo de contaminación cruzada, ya que la carne cruda y los jugos de pescado podrían colarse por los lados de la nevera si se colocan en un nivel superior.
Estante medio: Todos los productos lácteos.
Se incluyen la leche, mantequilla, crema y queso.
Cajones: Verduras, frutas, ensaladas y hierbas.
Como los cajones no tocan la parte posterior de la nevera, estos elementos son menos propensos a congelarse, lo que afectaría su calidad.
Estantes superiores: Alimentos que no se cocinan.
Por ejemplo, carnes cocidas tales como salami y sobras. Los estantes superiores son la segunda parte más caliente de la nevera, por lo que es donde es mejor mantener los alimentos que ya se han cocinado o no necesitan más cocción antes de ingerirse.
Puerta del refrigerador: Mermeladas, condimentos y jugos.
Esta es la parte más cálida de la nevera, así que se recomienda mantener los productos que contienen conservantes como mermeladas, salsas y jugo. No mantenga la leche aquí.
La guía se dio a conocer después del debate sobre qué alimentos se deben almacenar en el refrigerador, y cuáles se deben mantener en la despensa.
La discusión comenzó en Twitter, donde se cuestionó cuál es el lugar correcto para almacenar la cátsup, pues algunos suelen guardarla en el refrigerador, mientras que otros en la despensa.
Ante dicha situación, el doctor Peter Barratt señaló que la salsa cátsup debe mantenerse en la nevera una vez abierta para que dure más tiempo.
Con información de Daily Mail
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