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El primer restaurante submarino en Europa

‘Under’ será el primer restaurante bajo el agua en Europa, su estructura de concreto resistirá los cambios marítimos y tendrá una ventana panorámica de 10.9 metros para que los comensales puedan admirar el ambiente del fondo del mar.

El proyecto está a cargo de la firma de arquitectos Snøhetta, quienes esperan que el restaurante, que estará cinco metros bajo el agua en la costa sur de Noruega, quede listo en 2019.

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Snøhetta es conocido por sus diseños para la sede de la Ópera y Ballet Nacional de Noruega y la Biblioteca Alexandrina en Egipto.

“Uno de los beneficios de esta estructura es cómo une la naturaleza y la tierra; puedes salir a salvo y caminar al suelo marítimo de una forma muy dramática a través de un túnel de concreto, y experimentar algo que usualmente no es posible”, dijo Rune Grasdal, el arquitecto que lidera el proyecto.

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El restaurante ‘Under’ tiene tres niveles y una capacidad de 100 personas. Debajo de la entrada y el guardarropa estará el bar que marca la transición entre la costa y el océano. Un piso más abajo estará el salón principal, con dos mesas largas y otras pequeñas, todas frente a la gran ventana panorámica de casi cuatro metros de alto.

El arquitecto Grasdal, que compara a la estructura con un periscopio, dice que es importante que la gente se sienta segura y no sufra de claustrofobia.

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Para lograr lo anterior, los diseñadores tomaron en cuenta una serie de elementos como materiales naturales y una buena iluminación, pues la experiencia debe ser emocionante pero los comensales tienen que sentirse a salvo, explicó Grasdal.

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Con información de Daily Mail