En un estudio clínico, las personas que comieron helado respondieron mejor a unas pruebas de destreza mental que quienes no lo comieron
Un reciente estudio por parte de un equipo de investigación en Japón ha descubierto que comer una nieve en las mañanas podría ayudar a una persona a mejorar su nivel de alerta, así como a mejorar el desempeño mental de una persona.
El estudio realizado por Yoshihiko Koga, profesor de la Universidad Kyorin de Tokio, consisitió en una prueba clínica con varias personas, donde a un grupo se le dio a consumir el frío dulce y a otro nada, para después hacerles realizar varios ejercicios de destreza mental.
Al revisar los resultados, las personas que consumieron helado solían presentar mejores respuestas y terminaban las pruebas más rápido que aquellas que no. Además, los que comieron helado emitían más ondas alfa, asociadas a la concentración, relajación y coordinación mental.
En un principio se pensó que los resultados podrían estar asociados al frío, por lo que se realizó una segunda prueba, en donde se añadió a un grupo que en lugar de comer helado se les dio un vaso de agua fría.
Los resultados de la segunda prueba mostraban que los que tomaron agua fría tenían mejores resultados que quienes no, pero no al nivel de aquellas que comieron helado.
Koga, es un investigador especializado en alimentos, y comentó que continuará realizando experimentos con el helado, para conocer el motivo exacto por el cual se dio la mejora en el desempeño de los que lo consumieron.
Con información de Daily Mail
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