Presentamos alimentos parte de nuestra dieta común, que esconden una gran cantidad de sal y que ayudan a superar nuestro consumo recomendado
Los quesos, comida preparada, cereales y las salsas que consumimos son parte de nuestra dieta común y son de nuestros alimentos favoritos. Sin embargo, pese al sabor y pese a que parezcan inofensivos, se debe evitar ser consumidas en exceso debido a su alto nivel de sal.
Es una realidad que en el mundo, día tras día, consumimos una cantidad de sal que supera, con mucho, los cinco gramos que aconseja ingerir la OMS.
Ante esta razón, y ya con las vacaciones de verano a la vuelta de la esquina, el medio BBC ha realizado una lista de esos alimentos que esconden una ingente cantidad de sodio.
1. Queso procesado
Pese a que la Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja no ingerir más de 5 gramos de sal al día, el queso se vuelve un aliado para siempre rebasar dicha línea.
Así pues, con una ración (aproximadamente 0.9 gramos) de queso que fácilmente nos hace superar el umbral recomendado para mantener una buena salud, viene la pregunta: ¿cuál es la clave para seguir disfrutando el queso y no vernos afectados en la salud? Fácil, no usarlo en ensalada y cambiarlo por yogur griego, y sobre todo, evitar siempre tomarlo en bocadillo (ya que el jamón o la crema también tienen importantes cantidades de sal).
2. Comida preparada
Los platos precocinados son grandes aliados para las personas que no se llevan con la cocina. Sin embargo, parte del costo que hay que pagar por no pasar horas preparando alimentos, es que, como bien explica la US Food and Drug Administration, que la mayoría contienen hasta cuatro gramos de sal.
Es decir, apenas menos que el total que recomienda comer la OMS.
3. Cereales
No solo es una gran fuente de harinas, sino una fuente de sal.
Pese a que su sabor sea generalmente dulces, están fabricados con una gran cantidad de sal. El medio BBC señala que un paquete cuenta, en promedio, con 4 gramos de sal por cada 275 gramos. Para esto, es necesario apegarnos a las letras al reverso del empaque, y solo consumir la cantidad recomendada por el fabricante. Por eso, recuerda que si te sirves dos veces cereal, estarás atentando contra tu cuerpo.
4. Salsas preparadas
La FDA señala que las salsas y aderezos comprados en el supermercado cuentan con una gran cantidad de sodio. Una cucharada de salsa italiana contiene 0.243 gramos, y una vinagreta tiene 0.28 gramos. Recordando a las ensaladas, las cuales suelen ponerse, en promedio, 4 o 5 cucharadas, se estará ingieriendo una cantidad de sal equivalente a un quinto de la que deberías tomar.
5. Comida enlatada
Lo mismo que la comida preparada. La comida en lata, a veces más rica que la que podemos comer en establecimientos, cuenta con una gran cantidad de sal para que los alimentos de su interior se conserven. Recuerda ver la lista nutrimental contenida al reverso de los envases para cuidar tus niveles de consumo.
Con información de ABC.es
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