Autoridades de Chicago encontraron ahorcado al chef Homaro Cantu, uno de los más creativos en la gastronomía gourmet de la ciudad estadounidense, el cual podía ser disfrutado en el restaurante Moto. El hombre de 38 años fue encontrado muerto en un edificio donde planeaba abrir una cervecería, ubicado en la cuadra 4400 de la avenida … Continued
Autoridades de Chicago encontraron ahorcado al chef Homaro Cantu, uno de los más creativos en la gastronomía gourmet de la ciudad estadounidense, el cual podía ser disfrutado en el restaurante Moto.
El hombre de 38 años fue encontrado muerto en un edificio donde planeaba abrir una cervecería, ubicado en la cuadra 4400 de la avenida de West Montrose, ubicado en la zona centro de la ciudad estadounidense.
Trevor Rose-Hamblin, amigo y socio de Cantu, se mostró completamente consternado por la muerte del chef. “Este hombre era mi mejor amigo. Iba a ser mi socio empresarial”.
Homaro Cantu era conocido por mezclar la ciencia con sus creaciones gourmet, como frutas carbonatadas y la gastronomía molecular.
El chef nació en Tacoma, Washington, donde era un indigente. Posteriormente, en los años 90, llegó a Chicago después de su carrera culinaria. Estaba casado con Katie McGowan desde 2003.
Con información de Chicago Tribune
Minuto a minuto
