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Anuncian “tamaliza” para el 2 de febrero en el Zócalo 
Foto: Notimex.

Anuncian “tamaliza” para el 2 de febrero en el Zócalo 

Miguel Ángel Mancera, jefe de gobierno de la Ciudad de México, informó que se repartirán más de 20 mil tamales

enero 27, 2018

El jefe de gobierno, Miguel Angel Mancera, anunció que más de 20 mil tamales de 19 variedades, y 5 mil litros de atole, se distribuirán de manera gratuita 2 de febrero en el Zócalo, dentro del marco del día de la Candelaria así como el Tercer Festival del Tamal de la Ciudad de México. 

En el Antiguo Palacio del Ayuntamiento expuso que en la elaboración de este platillo de la gastronomía tradicional participarán 40 comedores comunitarios y asociaciones altruistas.

Anuncian "tamaliza" para el 2 de febrero en el Zócalo  - Tamales2
Foto: Notimex.

Previo a la festividad, los días 31 de enero y 1 de febrero, la Secretaría de Desarrollo Social (Sedeso) impartirá talleres de capacitación para elaborar este típico alimento.

“Con el personal de comedores comunitarios y la empresa de harina de maíz nixtamalizada MINSA podrán ustedes aprender a elaborarlos”, indicó Mancera Espinosa.

En una degustación de tamales ofrecida en el patio del Antiguo Palacio del Ayuntamiento, el mandatario capitalino resaltó que en breve la Sedeso alcanzará la meta de instalación de 500 comedores comunitarios.

“Una unificación de imagen, donde los encuentras y ya sabes de qué se trata, que es un comedor, que hay calidad, higiene, son nutritivos, hay vegetarianos, todo lo que ustedes han visto y que además nos ayudan mucho”, añadió.

Redacción