Hasta el momento, las autoridades indicaron que las intoxicaciones se dieron por el mal estado de algún ingrediente debido a las altas temperaturas
La torta de la barda, uno de los platillos más populares en la zona sur de Tamaulipas, ha sido la causante de al menos 27 intoxicaciones, confirmó personal epidemiológico de la Secretaría de Salud de la Coepris de Tamaulipas.
La Jurisdicción Sanitaria número dos, informó que ya se encuentran realizando muestreos para definir la razón de la intoxicación.
Se confirmó que en Tampico y Ciudad Madero se registraron 21 casos de intoxicación, así como otros seis en Altamira, por alguno de los ingredientes en mal estado originado por la descomposición debido a las altas temperaturas que se registran en la zona.
Las autoridades aseguraron que no descartan suspender a los puestos de tortas que provocaron estos problemas ,mismos que ya se encuentran detectados gracias a los testimonios de los afectados.
Con información de Milenio
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