El NYT propuso agregar chícharos al guacamole para sortear la falta de este último por la sequía. Obama y republicanos discutieron el tema
La sequía que sufre Estados Unidos trajo a los medios de comunicación, y hasta el presidente Barack Obama, en un debate entre la manera tradicional de hacer guacamole, o sustituir los ingredientes.
Y es que la cosecha de aguacates en Estados Unidos ha descendido considerablemente por la sequía que azota al país, tanto que algunos restaurantes de comida mexicana, como Chipotle Mexican Grill, han decidido que podrían eliminar el guacamole de sus cartas.
Para sortear la sequía, Melissa Clark, columnista de The New York Times, propuso agregar al guacamole, chícharos, debido a que estos “agregan un sabor dulce intenso y una textura más consistente”, por lo que es más apto para poner en los totopos.
Add green peas to your guacamole. Trust us. http://t.co/7imMY9c2ph pic.twitter.com/oeOMt2qgmh
— The New York Times (@nytimes) July 1, 2015
Otra de las ventajas del “guacamole de chícharo” es que este conserva su color verde y no obtiene el color café del aguacate cuando lleva mucho tiempo guardado. Ahí inició el debate en Estados Unidos entre los que estaban de acuerdo en que se hiciera con chícharos y los que preferían la clásica receta mexicana.
Peas in guacamole?! We fought two world wars and invented a space program so we could have this world? WTF. — Wil Wheaton (@wilw) July 1, 2015
“Chícharos en el guacamole?! Peleamos dos guerras mundiales y creamos un programa espacial, por lo tanto qué pasa con este mundo?”
If you put peas in your guacamole then I am so sorry, but we cannot be friends. I wish you well on your journey and hope you seek help.
— Alex Alvarez (@soalexgoes) July 1, 2015
“Si pones chícharos en el guacamole entonces lo siento, pero no podemos ser amigos. Deseo que te vaya bien y espero que busques ayuda”.
Ok, so I just got back from 1 police plaza, and I just want to say that this whole guacamole with peas thing is nonsense and a crime. K thx. — Nicolás Medina Mora (@MedinaMora) July 1, 2015
“Solo quiero decir que este tema del guacamole con chícharos es algo que no tiene sentido, es un crimen”.
Hasta el presidente Barack Obama entró en la discusión. ¿Cuál cree que prefirió el inquilino de la Casa Blanca?
respect the nyt, but not buying peas in guac. onions, garlic, hot peppers. classic. https://t.co/MEEI8QHH1V — President Obama (@POTUS) July 1, 2015
“Respeto al New York Times, pero no pongan chícharos en el guacamole. Mejor cebolla, ajo, chile. Clásico”, tuiteó el presidente de Estados Unidos.
Otro de los que se unió a la discusión fue el exgobernador de Florida, Jeb Bush, quien también prefirió la receta original. “No pones chícharos en el guacamole”, dijo.
You don’t put peas in guacamole https://t.co/kG3ewrVv6f — Jeb Bush (@JebBush) July 1, 2015
Así como el Partido Republicano de Texas. “El New York Times declaró la guerra a Texas cuando sugirieron agregar chícharos al guacamole”.
The @nytimes declared war on Texas when they suggested adding green peas to guacamole. http://t.co/EDTqbzzsyE pic.twitter.com/FHjTvCaNj7
— Texas GOP (@TexasGOP) July 1, 2015
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