Una investigación realizada por varios países europeos encontró rastros de glifosato en 12 de 14 productos analizados de la marca de helados
Un estudio paneuropeo ha revelado la presencia del polémico herbicida glifosato en helados de la marca estadounidense Ben & Jerry’s comercializadas en la Unión Europea (UE).
La investigación fue realizada por científicos de Francia, Holanda, Alemania y Reino Unido y coordinada por el centro de investigación Health Research Institute.
Se ha detectado residuos de glifosato en 12 de los 14 productos Ben & Jerry’s analizados a niveles de hasta mil 228 nanogramos por mililitro, capaz de causar problemas de salud.
Al presentar las conclusiones, en Bruselas, Gilles-Eric Seralini, profesor de la Universidad de Caen y coautor del estudio, afirmó que los niveles de la sustancia autorizados en la UE y en Estados Unidos están basados en modelos toxicológicos anticuados.
“No llevan en consideración las propiedades de pertubadores endocrinológicos que tienen los herbicidas a base de glifosato”, destacó en rueda de prensa.
Según el científico, la sustancia, principal principio activo del herbicida Roundup, comercializado por la multinacional estadounidense Monsanto, es peligrosa incluso en pequeñas cantidades.
En una carta remitida al diputado europeo Bart Staes, del grupo de los Verdes, el grupo Unilever, propietario de la marca Ben & Jerry, informó que a partir de 2020 dejará de utilizar ingredientes procedentes de cultivos que emplean glifosato.
Redacción
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