El Kiwi es un fruto ácido originario de China que recibe su nombre por la similitud que tiene con un ave no voladora que lleva el mismo nombre. Por sus cualidades nutricionales, es ideal para incorporarla en nuestra la dieta ya que posee el doble de vitamina C que las frutas que tradicionalmente conocemos. Estas … Continued
El Kiwi es un fruto ácido originario de China que recibe su nombre por la similitud que tiene con un ave no voladora que lleva el mismo nombre.
Por sus cualidades nutricionales, es ideal para incorporarla en nuestra la dieta ya que posee el doble de vitamina C que las frutas que tradicionalmente conocemos.
Estas son algunas de las propiedades del Kiwi:
• Posee tres veces más concentración de vitamina C que un aguacate y el doble de que una naranja.
• Es rico en ácido fólico, calcio, fósforo, hierro y, además, tiene más potasio que el plátano.
• Posee muy bajo aporte calórico, un índice glucémico muy bajo por lo que es un fruto que no genera una producción de insulina que muchas otras glucosas si generan.
• Es rico en luteína, compuesto que puede reducir el riesgo de cáncer, de enfermedades cardiovasculares y que se recomiendan para evitar enfermedades de los ojos.
Con información de Animal Gourmet
Minuto a minuto
