Cómo llevar una dieta equilibrada cuidando tus porciones de alimentos

Llevar una dieta equilibrada y que repercuta positivamente en tu salud requiere fundamentalmente medir las porciones y limitar la cantidad de alimento que se consume.

Muchas veces caemos en valoraciones subjetivas al considerar grande o no una porción de alimento. Por esa razón, aquí explicamos algunos puntos a considerar para controlar la cantidad de alimento que consumes en tu día a día y que son esenciales para tu alimentación:

• No comas directo del envase o recipiente. Es preferible que apartes tu porción de papas o galletas, para evitar comer de más.
• Evita el ‘picoteo’. Para tener un mejor control de la comida que consumes, evita comer mientras estas parado o hacer cualquier otra actividad. Lo más recomendable es comer sentado y a tus horas.
• No lleves la fuente de comida a la mesa. Sirve en cada plato la ración que comerás y conserva el resto lejos de tu vista, de manera que solo comas lo que hay en tu plato.
• Come sin prisas ni distracciones. Masticar bien, comer a tu ritmo y sin presiones te ayudará a saciarte antes y por lo tanto comer cantidades moderadas. Además, comer lejos de la computadora o TV te ayudará a controlar las porciones de alimentos ingeridas.

Por su parte, Leticia Ramírez, especialista en Nutrición Humana por la Universidad Autónoma Metropolitana, señaló que fijarse en el etiquetado de los productos es importante ya que nos ayuda a seleccionar de manera informada los alimentos y nos permite elegir las porciones adecuadas.

En las etiquetas se especifican datos como la cantidad de energía de los alimentos expresada en kilocalorías, el número de proteínas, carbohidratos y grasas, y la cantidad de nutrientes específicos, así como otros componentes.

Con ayuda de estos consejos y los que proporcione tu nutriólogo, podrás identificar si hay excesos en tu dieta y solucionarlos. Esto te ayudará a controlar tu peso y así cuidar tu salud.

Redacción