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El vino más exclusivo del mundo
Foto de todocoleccion.net

Los Vega-Sicilia son tan exclusivos que se les conoce como los Rolls-Royce de los vinos. Tienen una lista de espera para vender directamente sus botellas a los 5 mil clientes que tienen en más de 100 países. La demanda es mayor que la oferta. Incluso hubo años en que la calidad del vino no alcanzó el nivel excelso para ofrecerlo, así que no se vendió.

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El Único Reserva Especial se mezcla con diferentes cosechas para darle un sabor especial. Foto de Animal Gourmet

La producción anual de esta bodega es de 330 mil botellas al año, de las cuales 130  mil son de la clase Único.

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Las barricas de roble y el tiempo de crianza son los factores que aumentan la calidad. Foto de iglegorburu.wordpress.com

Vega-Sicilia vende tres clases de vino que caracterizan a la marca. El Único, que se elabora a partir de la uva de mejor calidad, como la Tempranillo o la Cabernet Sauvignon. El vino se deja reposar por cinco años en barricas de roble.

Luego está el Valbuena 5º que tiene una mezcla de Tempranillo con otras variedades y que tiene un añejamiento más breve.

El Único Reserva Especial es un vino que se prepara con mezclas de diferentes cosechas. Por ejemplo, la edición 2010 se preparó con barricas de los años 1990, 1994 y 1996.

La casa Vega-Sicilia se fundó en 1864 y cuenta con la denominación de origen Ribera del Duero. Los secretos para la excelente calidad de sus vinos estan en la siembra de nuevo tipos de viñas en la región, fijar la crianza de estas a un tiempo de al menos siete años y el añejamiento en barricas de roble.

Con información de Animal Gourmet