Para Athivach "Boom" Pongsattasin, cofundador de Exofood, la carne de insectos será un punto vital en la lucha contra la emergencia climática Leer más
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Leí un libro maravilloso que me ayudó a entender por qué a veces los niños no comen, o no les gustan algunos alimentos o les dejan de gustar Leer más
Un libro denuncia los métodos de la industria de alimentos para influir en la política mexicana y la ciencia y obstaculizar lo propuesto por la OMS Leer más
Barritas de chocolate, harinas de sabores y snacks que "camuflan" a los insectos serán la primera experiencia de los consumidores lusos Leer más
Los primeros reportes apuntan a que el gas que provocó la intoxicación en la fábrica de China podría haber sido sulfuro de hidrógeno Leer más
Repartidores de comida en Nueva York exigieron mejores condiciones de trabajo y atención de las autoridades a la violencia en su contra Leer más
Un estudio reveló que el orden en que los sentidos interactúan con la comida tiene un impacto tremendo en cuánto nos llega a gustar Leer más
Nancy donó el banquete que sobró de sus XV años a los migrantes en Reynosa en espera de la resolución de su proceso de asilo Leer más
El taco más caro del mundo se vendía en el restaurante Frida del hotel Grand Velas Los Cabos y costaba medio millón de pesos Leer más
Los autores señalan que la principal diferencia entre las recomendaciones dietéticas en cada país radica en las cantidades de alimentos aconsejadas Leer más
Casi la mitad de los 29 millones de habitantes de Texas han sufrido numerosas interrupciones del servicio de agua en los últimos días Leer más
Este hotel ha encontrado la forma de reinventarse en tiempos de pandemia y de enfrentarse a las dificultades derivadas de la crisis Leer más